Inscrivez-vous !

Prenez un temps d'avance
Inscrivez-vous et recevez chaque semaine les meilleures innovations du moment

© Les Cuistots Migrateurs

aujourd'hui...



Se faire cuisiner par un chef en exil



8 juin 2017

Les Cuistots Migrateurs, c’est un subtil mélange gustativo-solidaire : intégrer et valoriser des réfugiés, pour le plaisir de vous faire découvrir une gastronomie exotique...

Détecté par :

Elsa
Gauffier

France

voir la carte des innovations

Vous ne savez pas où trouver le meilleur resto syrien du coin ?

Faites-le venir à vous, avec Les Cuistots Migrateurs ! Cette startup parisienne a trouvé un moyen original pour intégrer des réfugiés. Qu’est-ce qui peut rassembler, au-delà des barrières de la langue, des préjugés, des difficultés ? Un repas ! Et qui est le mieux placé pour concocter un plat exotique dans les règles de l'art ? Une personne de "là-bas", justement. Il n’en fallait pas plus pour Louis Jacquot et Sébastien Prunier : via un service de traiteur, ils proposent à des chefs réfugiés de poursuivre leur carrière en réalisant pour vous des plats typiques de leur contrée (Syrie, Iran, Tchétchénie, Sri Lanka, Inde, Éthiopie, Afghanistan). L'objectif est double : réinsérer des réfugiés en valorisant leur talents et égayer les buffets parisiens avec des saveurs authentiques, originaires d’un peu partout dans le monde.

Vous allez voir que les migrants ont bien plus de saveur que les chiffres amers auxquels ils sont résumés dans les journaux.


D'autres plans du même genre sur notre page Facebook. Restez branché(e) !

Dans la même idée, le restaurant Enoteca Maria fait venir des grands-mères du monde entier : recrutées pour leur savoir-faire inestimable, elles vous concoctent leurs plats traditionnels et internationaux.

... et demain ?

Demain, vous redonnerez à "l'économie du partage" ses lettres de noblesse. Vous ne vous contenterez pas de jouer les Bons Samaritains : vous serez les Meilleurs Samaritains de l'Univers...

Lire plus




Sur le même thème Vous jouerez les Bons Samaritains


Aujourd'hui...

Coder pour aider les réfugiés

8 juin 2017 - Techfugees organise des hackathons pour trouver des solutions technologiques aux problèmes des réfugiés. Au programme : des téraoctets d’idées solidaires...

Aujourd'hui...

Accueillir des migrants en mode "couch surfing"

8 juin 2017 - CALM est une appli qui vous met en relation avec des réfugiés. Vous allez pouvoir faire connaissance, les héberger temporairement, soutenir leur intégration. Et plus si affinités...

Aujourd'hui...

Créer des liens avec des sans-abri

8 juin 2017 - "Entourage" est un mouvement citoyen autour d’une appli et d’un projet : remettre un peu de relations humaines dans la vie des sans-abri...



Découvrez d'autres innovations Food + Drink


Aujourd'hui...

N'acheter que des produits périmés

16 juin 2016 - Un supermarché danois a décidé de ne commercialiser que des produits dont la date officielle de péremption est dépassée. Des produits vendus à moitié prix, pour éviter le gaspillage et la sur-production...

...et demain ?

Vous ne gaspillerez plus votre nourriture

Aujourd'hui...

Devenir le roi de la baguette grâce à un Tamagotchi

5 mars 2014 - Dough Globe est un jouet qui fonctionne à base de farine et d'eau : comme un Tamagotchi, il vous invite à prendre soin de lui afin de préparer une pâte à pain parfaite...

...et demain ?

Vous cuisinerez avec une intelligence artificielle

Aujourd'hui...

Recevoir un hug par le patron du resto

16 septembre 2014 - Au Tim's Place, le patron accueille tous les clients en les serrant dans ses bras. Dans ce restaurant pas comme les autres, même Obama est venu recevoir un hug avant d'y déjeuner...

...et demain ?

Le câlin sera une vraie monnaie

Aujourd'hui...

Recevoir du bacon dans sa boîte aux lettres

3 novembre 2015 - Pour bien commencer la semaine, quoi de mieux que quelques tranches de bacon glissées sous votre porte ? Avec Cure & Simple, vous vous abonnez au meilleur du cochon...

...et demain ?

Vous mettrez le monde en boîte

Aujourd'hui...

Pondre des oeufs en chocolat

22 mars 2016 - Choc Creator est une imprimante 3D spécialisée dans la production de sculptures en chocolat. Vous allez pouvoir rivaliser avec les plus grands maîtres chocolatiers...

...et demain ?

Vous vivrez d'amour et de capsules fraîches

Aujourd'hui...

Craquer sur des sucettes aux insectes

6 mars 2012 - Il vous dégoûtent ou vous fascinent : le temps est venu d'essayer les sucettes au scorpion ou les petits grillons grillés «onion and cream»...

...et demain ?

Cuisiner extravagant parce que c'est plus fun

Voir toutes les innovations Food + Drink


Vous aimez SoonSoonSoon ? Dites-le !

Actualités

Les meilleurs de -35 ans

Les meilleurs de -35 ans

« Rencontrez les 10 meilleurs "Innovators Under 35" sélectionnés par la MIT Technology Review. Ca se passe le 14 septembre, à la station F

»

lire plus

Rentrée littéraire

Rentrée littéraire

« En attendant de vous retrouver à la rentrée, on prépare quelques surprises pour vous. Notamment un nouveau livre Soon Soon Soon : "100 innovations qui vont changer le monde en mieux", que vous pourrez découvrir très vite en librairie... »

lire plus

Le changement #positif

Le changement #positif

« Le ChangeNOW Summit lance sa 1e édition à la Station F les 29 et 30 septembre 2017. Au programme ? Un événement qui célèbre les "changemakers" : celles et ceux qui s'activent pour sauver la planète et améliorer le monde.»

lire plus

1 2 3

Le futur, c'est par où ?

la carte des innovations SoonSoonSoon Voir la carte des innovations

Interview

Susan Weinschenk Experte en sciences du comportement

« Ce que montre la recherche, c'est que les gens se rapprochent plus naturellement de robots sociaux qui ont un caractère similaire à un humain. »

Jean Charles Samuelian Co-fondateur d'Alan

« On a donc décidé de changer la manière dont on vivait notre santé. Il faut que cela soit enfin clair et très simple. Et il nous a semblé que l'assurance santé était une brique très importante du système ! »

Mathieu Potte-Bonneville Philosophe et responsable du pôle "idées et savoirs" à l'Institut français.

« Que devient l’engagement dans un univers d’informations où la conscience est constamment exposée à de multiples sollicitations, avec des enjeux économiques importants ? »

1 2 3

Voir toutes les interviews