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Se faire assister par un commis de cuisine 2.0

Vous avez prévu le menu de la semaine et revenez tout juste du supermarché avec le plein de courses. Une fois le tout déballé, c’est un classique, il vous manque les oeufs pour les carbonara du soir. Et bien sûr, le kilo de pâtes acheté vient s’ajouter aux 5 autres que vous aviez déjà en stock…

Bientôt, vous pourrez déléguer cette charge mentale à votre cuisine connectée grâce à SquiKit, votre nouvel assistant personnel.

À la recherche d’une solution lui permettant de gérer ses provisions de façon efficace pour ne plus rien oublier et surtout gagner du temps, Grégory ne trouve pas le graal. Alors, quand on a la fibre entrepreneuriale et qu’on est confronté à un problème sans solution, c’est simple, cette solution, on l’invente. C’est donc en 2019 qu’il fonde SquiKit avec Benjamin et Jean-François, deux anciens collègues et amis.

Avec cette initiative, nous sommes loin de l’équipement connecté ultra massif, coûteux et donc peu accessible type réfrigérateur connecté. À l’inverse, ce dispositif permet à n’importe qui de se réapproprier sa cuisine en toute simplicité. SquiKit, c’est la première solution automatisée des stocks alimentaires du foyer qui se compose d’une base connectée et de récipients dédiés à vos provisions. L’enjeu, en plus de vous aider dans la gestion au quotidien de vos placards : le zéro déchet. Pour aller jusqu’au bout de leur démarche, les trois entrepreneurs ont également développé un système de puces connectées afin de vous permettre de connecter vos propres bocaux.

Le fonctionnement est ultra-simple : vous remplissez vos bocaux (SquiKit ou connectés via les U-tags) de denrées alimentaires fraîchement achetées ou déballées, vous les posez les uns après les autres sur la base connectée en précisant simplement le type d’aliment et la date limite de consommation (DLC), et la base se charge du reste. Un réflexe à prendre qui vous fera gagner de plus en plus de temps puisque la solution apprend de vos habitudes de consommation et vous accompagnera ainsi de mieux en mieux.

En effet, en plus de vous permettre d’accéder en temps réel et n’importe où à vos stocks, SquiKit peut générer votre liste de courses automatiquement. Cerise sur le gâteau, vous pourrez même vous voir suggérer des recettes adaptées aux ingrédients que vous avez déjà chez vous : simple, basique mais redoutablement efficace. Par ailleurs, étant donné que votre cuisine saura, grâce à ce dispositif, quelles sont les DLC de vos stocks, elle sera en mesure de vous alerter lorsque de la nourriture a besoin de toute votre attention. De quoi vous aider à réduire drastiquement le gaspillage alimentaire, qui rappelons-le, s’élève à 30 kg par an et par habitant en France (source : ADEME) et dans le même temps faire des économies (environ 100€ tout de même).

Enfin, pour les féru·es de technologie qui auraient – déjà – pris l’habitude de gérer leurs courses avec un assistant vocal comme Alexa ou Google Home, vous ne serez pas dépaysé·es puisque la startup compte bien être compatible avec ces derniers.

SquiKit est actuellement en cours de campagne de financement participatif sur KissKissBankBank et a déjà récolté à ce jour plus de 60.000€ (le double de son objectif) ! Si vous souhaitez y participer et recevoir votre équipement en début d’année prochaine, il ne vous reste plus que quelques jours…

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