Prendre l’ascenseur pour cueillir sa récolte en hauteur

Le Centre Gary Corner est l’un des nombreux immeubles de Chicago à posséder des champs sur son toit. Les habitants viennent y cueillir les récoltes de saison…

Le supermarché en bas de chez soi, c’est so 2013. Demain, vous monterez sur le toit de votre immeuble pour cueillir des fruits juste mûrs…

Pour les habitants d’Ingleside Avenue, à Chicago, c’est déjà un réflexe. Lorsqu’ils veulent une salade fraîche ou des pommes vertes, ils se rendent sur le toit du Centre de la jeunesse Gary Comer, au coin de la rue. Ici tout le quartier a libre accès pour donner un coup de main – et repartir avec un panier garni. Chicago fait d’ailleurs office de modèle dans ce domaine. Grâce à un programme de subvention dédié, la ville a réussi en quelques années à faire pousser plus de 200 espaces verts sur les toits de ses immeubles, totalisant une superficie totale de 23 hectares. L’exemple de Gary Comer a montré qu’au-delà d’un atout écologique, l’initiative permettait de transformer un quartier défavorisé en un lieu de vie agréable, où toutes les générations et classes sociales se retrouvent pour mieux connaître les plantes et les aliments. Chaque année, les 450 kg de nourriture produits sur place sont distribués à la communauté locale.

Allez faire un repérage sur le toit de votre immeuble. S’il est plat, plantez-y un potager…

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