Manger un burger saignant sans viande

La marque américaine Impossible Foods crée des hamburger bien saignants, au doux fumet de steak grillé, mais SANS viande ! Une jolie manière de gagner son bifteck…

Les burgers sans viande, vous connaissez déjà ? Et vous vous en battez les steaks ?

Grâce à Impossible Foods et à son Impossible Burger, vous allez découvrir le plaisir de déguster un steak vegan, mais bien saignant, avec un goût et un parfum de viande. Juteux et rosé, ce burger de l’impossible garanti sans boeuf est servi dans plusieurs fast-foods américains. Il est produit à partir de levures génétiquement modifiées, mais ne contient ni hormone ni cholestérol. Ce « steak haché » de synthèse saignant à souhait contient de l’hème, un composant de l’hémoglobine, dont les molécules sont fabriquées par un biochimiste de Stanford, à partir d’extraits de plantes. Artificiel donc, mais à partir d’ingrédients naturels. Tout est affaire de conviction personnelle : en la matière, chacun défend son bifteck.

Pour vous mettre en appétit, regardez ce making-of qui envoie du steak :

Que pensez-vous de cette détection ?