Le resto new-yorkais où vous payez ce que vous voulez

Bon Jovi, on aime ou pas. Mais connaissez-vous sa cuisine ? Dans son resto à NYC, pas de prix sur le menu : vous payez ce que vous voulez.

Demain, plus question de payer l’équivalent d’un Paris/Rome pour une planche de fromages un peu cheap : vous déciderez du prix de votre assiette.

En attendant demain, testez le principe des restos PWYW (comprendre Pay What You Want). A New-York. The Soul Kitchen, le resto ouvert par Bon Jovi en octobre dernier, n’affiche aucun prix au menu. Et pour cause, c’est vous qui décidez de ce que ça vaut. Vous y dégusterez des plats faits maison, simples et authentiques. D’autres initiatives de ce genre ont vu le jour à NYC : au Santorini Grill de Brooklyn ou chez Panera Bread, une chaîne de restauration rapide. Le business basé sur la confiance.

Autrefois, ne pas afficher les prix signifiait une note salée… Les temps changent !

D’autres plans du même genre sur notre page FaceBook. Restez branché !

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