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Cultiver des légumes dans son parking

Quand vos tomates ont parcouru 1500 km pour finir dans votre assiette, difficile de se sentir proche de l’agriculteur…

Pour plus de lien entre producteurs et consommateurs, la startup Cycloponics crée depuis 2016 des fermes bio en plein cœur des villes. L’an dernier après la construction du « Bunker comestible » à Strasbourg, la Caverne s’est installée dans un parking parisien. Cycloponics y cultive notamment des champignons, des endives et des plantes aromatiques.

Leur dévolu s’est jeté sur les espaces souterrains, qui nécessitent moins d’investissements que la culture sur toit ou mur vertical et permet de réhabiliter et valoriser des lieux sous-exploités voire abandonnés. Prochainement, une 3ème ferme urbaine souterraine « verra le jour » à Bordeaux…

Et si demain on avait tous un potager en ville ?

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