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Boire du vin venu (vraiment) de l’espace

L’astronome-oenologue I.Hutcheon a créé le 1er vin réalisé avec de vrais extraits de météorite (et un peu de raisin). Le 1er vin extraterrestre…

Vous connaissez le vin de glace, le vin de table et le vin de messe, mais connaissez vous le vin de météorite ?

Comme l’indique son nom, le Vin de météorite – de son nom Meteorito – est un vin dont le processus de vinification inclut de vrais morceaux de météorite. Et pas de n’importe laquelle, puisqu’il s’agit d’un caillou cosmique de plus de 4,5 milliards d’années dont Ian Hutcheon a récupéré un morceau. Le directeur du centre astronomique de Tagua Tagua, oenologue averti, a en effet créé ce cru inédit à partir d’un Cabernet Sauvignon qui vieillit lentement avec une météorite qui se balade dans la barrique pendant 12 mois. Une création qui rappelle la « bière brassée aux particules de l’espace » conçue par l’Académie des Sciences russe et dont les bouteilles en série limitée avaient été vendues au profit d’une oeuvre caritative…

Le vin venu de l’espace, va-t-il envahir les caves ?

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