Assaisonner son plat avec un taille-crayon

Oubliez les pots de moutarde et autres moulins à poivre. Pour assaisonner vos plats, munissez-vous plutôt d’un bon vieux taille-crayon. Découvrez les OCNI (Objets Comestibles Non Identifiés), de petits cylindres colorés qui vont pimenter vos repas…

Les OCNI débarquent. Ne levez pas les yeux au ciel. Nulle soucoupe volante à l’horizon.

Ces Objets Comestibles Non Identifiés sont animés des meilleures intentions. Ils n’ont qu’un seul objectif : vous régaler. Imaginés et créés à Alès, dans le Gard, ces “assaisonnements à tailler” vont délicieusement agrémenter vos plats. Les fondateurs de cette entreprise cévenole se définissent comme des savants “food”. Ils fabriquent de petits cylindres colorés, qui se taillent comme des crayons… au-dessus de votre assiette ! Vous vous retrouvez ainsi avec de jolis copeaux de cèpes, d’échalotes ou de citron confits sur votre plat.

Ces “crayons” comestibles sont produits à partir d’ingrédients naturels broyés, liquéfiés, déshydratés et moulés. Résultat : une belle collection de saveurs, sans arôme artificiel ni conservateur. Le concept a d’ailleurs séduit le chef Sébastien Rath, élu « Jeune Talent 2019 » par le Gault & Millau, qui les utilise dans son restaurant alésien “Le Riche”.

En attendant de tester vous-même les OCNI, voici une vidéo taillée aux petits oignons, en guise de mise en bouche :

Que pensez-vous de cette détection ?