Inscrivez-vous !

Prenez un temps d'avance
Inscrivez-vous et recevez chaque semaine les meilleures innovations du moment

Le non-sorti du four, marque de fabrique

aujourd'hui...



Acheter le pain du jour... le lendemain



22 avril 2013

La boulangerie Au Pain de la veille vend les baguettes invendues. Et des petits plats réalisés à partir d'aliments encore frais, mais plus pour longtemps...

Détecté par :

Noélie
Viallet

France

voir la carte des innovations

Vous avez les poches vides, les dents solides et horreur du gaspillage ?

Alors vous serez un client idéal pour Au Pain de la Veille. Cette boulangerie nîmoise, dont vous avez probablement déjà entendu parler, vend du pain, des gâteaux et des pizzas qui ont été cuits la veille dans l'une des vingt boulangeries partenaires de la ville. Comptez 0,40€ la baguette, et 1,10€ la pâtisserie. On récupère et du coup c'est un peu moins frais mais beaucoup moins cher. Les médias en ont fait un business symbole de la crise économique... Dommage, car cette initiative relève tout autant d'une démarche visant à limiter le gaspillage alimentaire et à favoriser une consommation éthique et responsable. Fier de son succès, Sébastien Perez vient donc d'ouvrir deux nouveaux lieux de vente. Il y propose désormais une gamme de petits plats préparés par ses soins, à partir d'ingrédients qui n'ont pas encore dépassé leur date limite d'utilisation. Vendus 1 euro.

Vous souhaitez approfondir le sujet ? Découvrez notre SoonoShot Green.



D'autres plans du même genre sur notre page FaceBook. Restez branché !
Vous souhaitez approfondir le sujet ? Découvrez notre SoonoShot Green.

... et demain ?

Demain, glaneur invétéré, vous chinerez à la recherche d'un mariage à récupérer, d'un objet à sauver, d'un mot menacé. "Pimp my trash" sera un style de vie.

Lire plus




Sur le même thème Vos meubles auront droit à une 2nde chance


Aujourd'hui...

Géolocaliser les objets injustement abandonnés

22 avril 2013 - Trashwag est une appli canadienne qui vous permet de localiser en temps réel les meubles et objets abandonnés sur les trottoirs...

Aujourd'hui...

Récupérer un mariage annulé pour célébrer le sien

22 avril 2013 - Le site américain Bridal Brokerage revend des mariages annulés. Lieu, traiteur, groupe de musique: rien ne se perd, tout se récupère...

Aujourd'hui...

Donner une seconde vie aux objets à jeter

22 avril 2013 - Goedzak est un sac transparent qui vous permet de déposer sur le trottoir des objets à donner. Histoire de leur offrir une nouvelle vie...



Découvrez d'autres innovations Money + Biz


Aujourd'hui...

Transformer son mobile en «mine urbaine»

24 avril 2014 - Pour faire face à l'épuisement des ressources naturelles, Orange collecte votre téléphone et le recycle pour récupérer des matériaux rares ou critiques. On appelle ça l'économie circulaire...

...et demain ?

PARTENAIRE

Aujourd'hui...

Organiser un vide-greniers où tout est gratuit

7 juillet 2016 - Nées à Buenos Aires, les "gratiferias" sont des sortes de vide-greniers où tout est gratuit. Vous vous débarrassez du superflu sans générer de profit. Comme du troc, mais sans rien en échange...

...et demain ?

Vous vous débarrasserez du superflu

Aujourd'hui...

Embaucher une secrétaire imaginaire

17 décembre 2015 - Julie est une assistante virtuelle dotée d'une intelligence artificielle. Grâce à Julie Desk, vous allez pouvoir déléguer à un avatar la gestion par email de vos rendez-vous et de votre agenda...

...et demain ?

Contrôlerez-vous vos intelligences (artificielles) ?

Aujourd'hui...

Léguer ses datas à qui de droit

31 mars 2016 - Google vous invite à remplir une sorte de testament pour vos contenus numériques. Vous allez pouvoir enregistrer vos dernières volontés pour les données que vous stockez sur les différents applicatifs de la marque...

...et demain ?

Vous mettrez de l'ordre dans votre vie numérique

Aujourd'hui...

Refuser un cadeau pour la bonne cause

7 juillet 2016 - Plutôt que d'accumuler des cadeaux d'anniversaire inutiles et encombrants, l'association humanitaire New Story vous propose de récolter des dons que vous lui reverserez directement...

...et demain ?

Vous vous débarrasserez du superflu

Aujourd'hui...

Micro-créditer pour devenir une star de quartier

16 mai 2011 - Demain, votre banquier investira vos économies dans le tissu social de votre quartier. En attendant, micro-créditez avec BabyLoan.

...et demain ?

Votre banquier sera votre baby-sitter

Voir toutes les innovations Money + Biz


Vous aimez SoonSoonSoon ? Dites-le !

Actualités

La mode, la mode, la mode !

La mode, la mode, la mode !

« "La mode, la mode, la mode" ... Le rdv FashionTech qui parlera du futur de la mode & de la relation hommes-machines c'est le 29-30 septembre prochain ! »

lire plus

La randonnée connectée, c'est quoi ?

La randonnée connectée, c'est quoi ?

« L'événement "Digital x Outdoor", qui réunit l'ensemble des spécialistes du milieu outdoor (comprenez les sports pédestres : ski, trail, running, randonnée etc.), aura lieu le 30 septembre prochain à Annecy. Pour plus d'infos c'est ici.
»

lire plus

Ça bouge pour Make It Happen !

Ça bouge pour Make It Happen !

« Make It Happen, l'appel à projets lancé il y a quelques mois par Soon Soon Soon, Ulule et le Woma entre bientôt dans la phase de financement. Pour découvrir les projets que vous pourrez bientôt soutenir, faites un tour par ici

lire plus

1 2 3

Le futur, c'est par où ?

la carte des innovations SoonSoonSoon Voir la carte des innovations

Interview

Romain Lacombe Fondateur & CEO de Plume Labs

« Il y a tout un débat chez les économistes qui continuent à calculer le PIB avec les mêmes outils et équations qu'il y a une cinquantaine d'années...alors que l'on pourrait aujourd'hui avoir en temps réel l'estimation grâce à la data ! Tout l'enjeu aujourd'hui est alors de créer une forme de "commun" informationnel. »

Antoine Brachet co-fondateur des "Barbares"

« La démocratie est un champ d'expérimentation permanent.[...] Et c'est dans l’ensemble des possibles démocratiques que les CivicTech’ catalysent les mouvements civiques. Ce sont des mouvements "powered by Tech'" en quelque sorte !
»

Matthew Crawford Mécano / Philosophe / Écrivain, auteur de "L'Eloge du Carburateur"

« Je pense que beaucoup de personnes se sentent frustrées dans leur travail. Pour une bonne raison : elles ne voient plus l’effet direct de leurs actions sur le monde. Or je pense que faire l’expérience du réel est une composante fondamentale de l’être humain. »

1 2 3

Voir toutes les interviews