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Préparer un banquet avec les invendus du marché

Freegan Pony est un restaurant qui propose des menus intégralement constitués à partir des invendus de Rungis: le chef sauve ainsi ces aliments de la poubelle pour improviser de délicieux menus...

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Food+Drink

... et demain ?

Demain vous ne jetterez plus, vous transformerez. Grâce à l'upcycling, phénomène qui explose, vos déchets auront alors plusieurs vies et le gaspillage ne sera qu'un mauvais souvenir...

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Aujourd'hui...

Préparer un banquet avec les invendus du marché

23 avril 2014 - Freegan Pony est un restaurant qui propose des menus intégralement constitués à partir des invendus de Rungis: le chef sauve ainsi ces aliments de la poubelle pour improviser de délicieux menus...

...et demain ?

Vos déchets auront plusieurs vies

Aujourd'hui...

Construire sa ruche open-source pour sauver les abeilles

9 avril 2014 - Open Source Beehives est un site qui vous apprend à construire une ruche et à l'entretenir - même en ville - afin de lutter contre le déclin des colonies d'abeilles...

...et demain ?

Vous imprimerez vos meubles

Aujourd'hui...

Faire un don en réduisant les portions

3 avril 2014 - Au Brésil, certains restaurants invitent leurs clients à choisir une version "réduite" des plats: l'argent économisé par le resto ira droit dans les caisses d'une ONG...

...et demain ?

Vous aurez la générosité facile

Aujourd'hui...

Instagramer son assiette pour leur épargner la diète

3 avril 2014 - FoodShareFilter est une appli grâce à laquelle les photos des plats que vous postez rapporteront de l'argent à une ONG. Et vous lutterez contre la malnutrition...

...et demain ?

Vous aurez la générosité facile

Aujourd'hui...

Mal se tenir à table pour soutenir une noble cause

3 avril 2014 - En Pologne, une poignée de restaurants ont lancé une opération-générosité : lorsque les clients croisent leurs couverts, l'addition augmente d'un montant qui est reversé à la Croix Rouge...

...et demain ?

Vous aurez la générosité facile

Aujourd'hui...

Devenir le roi de la baguette grâce à un Tamagotchi

6 mars 2014 - Dough Globe est un jouet qui fonctionne à base de farine et d'eau : comme un Tamagotchi, il vous invite à prendre soin de lui afin de préparer une pâte à pain parfaite...

...et demain ?

Vous cuisinerez avec une intelligence artificielle

Aujourd'hui...

Sniffer le menu du resto sur son téléphone

6 mars 2014 - Smell-o-Vision est une appli qui permet de recevoir sur son téléphone un aperçu olfactif des plats proposés par un resto, avant de s'y déplacer. On choisit ainsi son plat en fonction des senteurs...

...et demain ?

Vous cuisinerez avec une intelligence artificielle

Aujourd'hui...

Rendre hommage à ses talents culinaires

27 février 2014 - G. Galimberti est un photographe italien qui est allé visiter les cuisines des grands-mères du monde entier. Pour rendre hommage à leurs talents et à leurs passions culinaires...

...et demain ?

Votre grand-mère fera un malheur

Aujourd'hui...

Promettre de se taire avant d'entrer au resto

30 janvier 2014 - A Brooklyn, le restaurant Eat propose une fois par semaine une soirée où l'on s'engage à déguster son repas sans dire un mot. Un silence qui tranche avec l'effervescence new-yorkaise...

...et demain ?

Vous serez maître du silence

Aujourd'hui...

Partager son frigo avec Anne Hidalgo

22 janvier 2014 - Partage ton Frigo est le premier site qui fait des frigos un lieu de convivialité: vous y découvrirez des frigos généreux qui se proposent de vous alimenter. Et d'éviter ainsi le gaspillage si vous partez...

...et demain ?

Vous rencontrerez enfin vos vrais voisins

Aujourd'hui...

Abriter un potager dans un container de quartier

19 novembre 2013 - Agri-Cube est un potager imaginé par une société japonaise. Sa particularité : les fruits et légumes n'y poussent pas à l'air libre mais dans un caisson autonome, à installer où l'on veut...

...et demain ?

La ville deviendra un immense potager

Aujourd'hui...

Dîner dans un restaurant réservé aux solitaires

13 novembre 2013 - Eenmaal est un restaurant éphémère installé à Amsterdam, dans lequel chaque table ne compte qu'une chaise. Car le lieu est réservé aux personnes venues dîner seules...

...et demain ?

Vous aimerez votre solitude

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Actualités

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« Le Soonoscope 7 vient de sortir! Un numéro qui fait un état des lieux des pratiques du Crowd: crowdsourcing, crowdfunding, open-source, consommation collaborative, marketplaces, etc... »

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« Projet en cours de financement sur KissKissBankBank, cette ancienne gare située Porte de Clignancourt, à Paris, deviendra un lieu convivial axé sur les concepts de "mieux vivre" et "mieux consommer". »

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Concours Foire de Paris

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« Soon Soon Soon s'associe à Foire de Paris (du 30 avril au 11 mai prochain) pour un jeu-concours sur le thème de la convivialité. Détectez les meilleures innovations et gagnez des invitations ! »

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Le futur, c'est par où ?

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Tod Machover Compositeur, inventeur et professeur au MediaLab du MIT

« A l'avenir, les compositeurs proposeront des oeuvres inachevées que chaque auditeur pourra finaliser en fonction de sa psychologie ou de sa personnalité. L'auditeur ne sera plus dans une posture passive mais vivra une expérience totale et immersive. »

Cleverbot Logiciel d'intelligence artificielle

« Si les humains ne sont plus honnêtes entre eux et ne parviennent plus à communiquer, alors les robots prendront le pouvoir. »

Spécial Google Glass par les trois spécialistes Barbara Chazelle, Adrien Delepelaire et Robert Scoble.

« Les Google Glass : révolution ou flop ? Trois experts des nouvelles technos nous ont livré leur analyse et une éclaireuse de Soon Soon Soon les a testées pour vous dans les bureaux de la rédaction. »

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